تناول السكر من المصادر الطبيعية مثل الفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات األلبان يعود بفوائد صحية عديدة،<br />حيث يوفر للطاقة بشكل مستمر بفضل هضمه البطيء. لكن تبرز المخاطر عند استهالك كميات كبيرة من السكر<br />المضاف، الذي يستخدم لتحسين النكهة أو كمادة حافظة في األطعمة المصنعة.<br />يمكن العثور على السكر المضاف في العديد من المنتجات مثل البسكويت، الكعك، الزبادي المنكهة، المشروبات<br />الغازية، وحتى في اللحوم المقددة والكاتشب. لذلك، يُنصح بتقليل استهالك هذه األطعمة الغنية بالسكر المضاف،<br />نظ ًرا للمخاطر الصحية المرتبطة بها:<br />.1 السمنة: يؤثر السكر على هرمونات الجسم، بما في ذلك هرمون اللبتين الذي ينظم الشهية، مما قد يؤدي إلى<br />تناول كميات أكبر من الطعام.<br />.2 مرض السكري: االستهالك المفرط للسكر يؤدي إلى زيادة إفراز اإلنسولين، مما قد يسبب إرهاق البنكرياس<br />وتطور مرض السكري من النوع الثاني.<br />.3 أمراض القلب: يرتبط تناول السكر بزيادة خطر اإلصابة بالسكتات القلبية وارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من<br />مشاكل القلب.<br />.4 أمراض الكبد: يتم معالجة سكر الفركتوز في الكبد، وعند تناوله بكميات كبيرة، قد يتحول إلى دهون تتراكم في<br />الكبد، مما يسبب حالة تعرف بالكبد الدهني غير الكحولي.<br />.5 الفشل الكلوي: قد يحدث الفشل الكلوي عند اإلفراط في تناول السكر لدى مرضى السكري، حيث يتعين على<br />الكلى التخلص من السكر الزائد، مما يؤثر على قدرتها في تصفية الدم.<br />.6 أمراض المفاصل: يمكن أن يؤدي اإلفراط في تناول السكر إلى تفاقم آالم المفاصل وزيادة خطر اإلصابة<br />بالتهاب المفاصل الروماتويدي.<br />.7 السرطان: يتم ربط السرطان بتناول السكر، ذلك لما من التهابات في الجسم، والسمنة، وغيرها من المشاكل<br />التي تعد من عوامل خطر تشكل بعض أنواع السرطان<br />.8 حب الشباب: يسهم استهالك السكر في ظهور حب الشباب، ويُعتقد أن تقليل السكر يساعد في تقليل إفراز<br />اإلنسولين واألندروجين، مما يقلل من ظهور حب الشباب.<br />بشكل عام، من المهم االنتباه إلى استهالك السكر المضاف والبحث عن بدائل صحية للحفاظ على صحة الجسم، اذ<br />ان زيادة تناول السكر بأستمرار يؤدي الى االمراض المذكورة سابقا لذا من الواجب التقليل من كمية السكر<br />الداخل للجسم ويجب ان تكون كمية السكر متوازنة مع ما يحتاجه الجسم