تحتوي النباتات على مجموعة متنوعة من الجزيئات التي تلعب أدوارًا حاسمة في بنيتها ونموها وتكاثرها ووظائفها بشكل عام. يتم تصنيف هذه الجزيئات إلى عدة فئات بناءً على وظيفتها وتكوينها الكيميائي. فيما يلي بعض الأنواع المهمة من الجزيئات الموجودة في النباتات:<br /><br />1. الكربوهيدرات<br />الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة للنباتات. كما أنها ضرورية للدعم البنيوي في خلايا النبات.<br /><br />الجلوكوز: سكر بسيط تنتجه النباتات أثناء عملية التمثيل الضوئي. وهو بمثابة مصدر رئيسي للطاقة.<br /><br />النشا: عديد السكاريد يتكون من وحدات الجلوكوز، مخزنة في أنسجة النبات كاحتياطي للطاقة.<br /><br />السليلوز: عديد السكاريد الذي يشكل المكون البنيوي لجدار الخلية، ويوفر الصلابة والدعم.<br /><br />2. البروتينات<br />تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية وتلعب أدوارًا مختلفة في نمو النبات وتحفيز الإنزيمات والسلامة البنيوية.<br /><br />الإنزيمات: البروتينات التي تحفز التفاعلات الكيميائية الحيوية في النباتات، مثل تلك التي تشارك في عملية التمثيل الضوئي والتنفس وتثبيت النيتروجين.<br />البروتينات المخزنة: توجد هذه البروتينات في البذور، وهي تخزن الأحماض الأمينية وتعمل كمصدر للطاقة للنبات النابت.<br /><br />البروتينات البنيوية: تساهم في البنية الفيزيائية للنبات ودعمه، مثل الأكتين والتوبولين في الهيكل الخلوي.<br /><br />3. الدهون<br />تعتبر الدهون مهمة لتخزين الطاقة والسلامة البنيوية والإشارات في النباتات.<br /><br />الفوسفوليبيدات: المكون الأساسي لأغشية الخلايا، تشكل الفوسفوليبيدات طبقات ثنائية تتحكم في حركة المواد داخل وخارج الخلايا.<br /><br />الدهون الثلاثية: شكل من أشكال الدهون المخزنة في بذور النباتات والتي تعمل كمصدر للطاقة للإنبات.<br /><br />الشمع: يوجد على سطح الأوراق، ويقلل الشمع من فقدان الماء عن طريق تكوين طبقة واقية.<br /><br />4. الأحماض النووية<br />الأحماض النووية ضرورية لتخزين المعلومات الوراثية ونقلها والتعبير عنها.<br /><br />الحمض النووي (DNA): يحمل المخطط الجيني لجميع وظائف النبات. توجد في النواة (وأيضًا في البلاستيدات الخضراء والميتوكوندريا).<br /><br />الحمض النووي الريبوزي (RNA): يلعب دورًا حاسمًا في تخليق البروتين عن طريق ترجمة المعلومات الوراثية المشفرة في الحمض النووي إلى بروتينات.<br /><br />5. الفيتامينات والإنزيمات المساعدة<br />الفيتامينات والإنزيمات المساعدة هي جزيئات عضوية صغيرة مطلوبة للعديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية في النباتات.<br /><br />فيتامين ج (حمض الأسكوربيك): يشارك في الدفاع المضاد للأكسدة، ويساعد في حماية خلايا النبات من التلف التأكسدي.<br /><br />سلائف فيتامين أ: تشارك الكاروتينات مثل بيتا كاروتين في عملية التمثيل الضوئي وتوفر اللون البرتقالي والأصفر في بعض النباتات.<br /><br />الإنزيمات المساعدة: مثل NADP+ (فوسفات النيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد)، وهي مهمة لنقل الطاقة ونقل الإلكترون في العمليات الأيضية مثل التمثيل الضوئي.<br />6. القلويدات<br />القلويدات هي مركبات تحتوي على النيتروجين وتوجد غالبًا في النباتات، والعديد منها له خصائص طبية أو سامة.<br /><br />الكافيين: يوجد في نباتات القهوة والشاي، ويعمل كمنشط ويمكنه أيضًا ردع الحيوانات العاشبة.<br /><br />المورفين: مسكن قوي يوجد في نبات الخشخاش.<br /><br />النيكوتين: يوجد في نباتات التبغ، ويعمل كآلية دفاع ضد الحيوانات العاشبة.<br /><br />7. التربينات والزيوت الأساسية<br />التربينات هي فئة كبيرة من المركبات التي تلعب مجموعة متنوعة من الأدوار في النباتات، مثل الدفاع ضد الحيوانات العاشبة، وجذب الملقحات، والحماية من مسببات الأمراض.<br /><br />الليمونين: تربين مسؤول عن رائحة الحمضيات الموجودة في الليمون والبرتقال.<br /><br />المنثول: يوجد في نباتات النعناع، ​​وله تأثير مبرد ويستخدم في الأدوية.<br /><br />التاكسول: مركب تربينويد له خصائص مضادة للسرطان، يوجد في شجرة الطقسوس في المحيط الهادئ.<br />8. المركبات الفينولية<br />تتمتع المركبات الفينولية بخصائص مضادة للأكسدة وتساهم في آليات الدفاع لدى النبات. كما أنها مسؤولة عن بعض أصباغ النبات.<br /><br />الفلافونويدات: مجموعة من المركبات البوليفينولية المسؤولة عن ألوان العديد من الفواكه والزهور. كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة.<br /><br />العفص: يوجد العفص في الشاي والنبيذ والعديد من الفواكه، وله خصائص مضادة للميكروبات ويمكنه حماية النباتات من الحيوانات العاشبة.<br /><br />9. هرمونات النبات<br />هرمونات النبات هي جزيئات إشارة تنظم النمو والتطور.<br /><br />الأوكسينات: تشارك في استطالة الخلايا وتطور الجذور والاستجابات للضوء والجاذبية.<br /><br />الجبرلينات: تعزز إنبات البذور واستطالة الساق والإزهار.<br /><br />السيتوكينينات: تنظم انقسام الخلايا وتساهم في نمو البراعم والجذور.<br /><br />حمض الأبسيسيك: يلعب دورًا في استجابات الإجهاد، بما في ذلك إغلاق الثغور أثناء ندرة المياه.<br />10. الصبغات<br />الصبغات النباتية هي جزيئات تمتص الضوء وتلعب دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الضوئي وتلوين النبات.<br /><br />الكلوروفيل: الصبغة الخضراء المسؤولة عن التقاط طاقة الضوء أثناء عملية التمثيل الضوئي.<br /><br />الكاروتينات: الصبغات الصفراء والبرتقالية والحمراء التي تساعد في عملية التمثيل الضوئي عن طريق التقاط الضوء كما تحمي النباتات من التلف التأكسدي.<br /><br />الأنثوسيانين: الأنثوسيانين مسؤول عن الألوان الحمراء والأرجوانية والزرقاء في النباتات، كما يعمل كمضاد للأكسدة.<br /><br /><br />جامعة المستقبل الجامعه الاولى في العراق