تحقيقا للهدف الثالث من اهداف التنمية المستدامة وهو الصحة الجيدة والرفاه قام قسم تقنيات صناعة الاسنان بنشر مقالة علمية بعنوان ((الأكل الصحي: مفتاح الحياة السليمة )) تحت اشراف السيدة (( أية خليل عبدالله )) وذلك يوم الثلاثاء الموافق 25/3/2025 <br />الأكل الصحي: مفتاح الحياة السليمة<br /><br />يعد الأكل الصحي أساسًا للحفاظ على صحة الجسم والعقل، حيث يوفر العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الإنسان للنمو والطاقة والوقاية من الأمراض. يعتمد النظام الغذائي الصحي على تحقيق التوازن بين مختلف العناصر الغذائية وتجنب العادات الغذائية الضارة.<br /><br />أهمية الأكل الصحي<br /><br />1. تعزيز صحة القلب<br /><br />تقليل استهلاك الدهون المشبعة والكوليسترول يحمي القلب من الأمراض.<br /><br />الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه تقلل من مخاطر أمراض القلب.<br /><br /><br /><br />2. تقوية جهاز المناعة<br /><br />الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والزنك، تعزز مناعة الجسم.<br /><br />تناول الأغذية المضادة للأكسدة يقلل من خطر الالتهابات والأمراض المزمنة.<br /><br /><br /><br />3. تحسين صحة الجهاز الهضمي<br /><br />الألياف الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات تساعد على تحسين الهضم.<br /><br />تجنب الأطعمة المصنعة والمقلية يحمي المعدة من المشاكل الصحية.<br /><br /><br /><br />4. المساعدة في التحكم في الوزن<br /><br />الأطعمة الصحية تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول وتقلل من الرغبة في تناول الوجبات السريعة.<br /><br />تناول البروتينات الصحية مثل اللحوم البيضاء والبقوليات يساعد في بناء العضلات وحرق الدهون.<br /><br /><br /><br />5. تعزيز الصحة العقلية<br /><br />الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 مثل السمك والمكسرات تحسن المزاج والذاكرة.<br /><br />تجنب السكر الزائد والكافيين يحسن التركيز ويقلل من التوتر.<br /><br /><br /><br /><br />أهم مكونات النظام الغذائي الصحي<br /><br />الخضروات والفواكه: غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة الجسم.<br /><br />البروتينات الصحية: مثل اللحوم البيضاء، السمك، البيض، البقوليات والمكسرات.<br /><br />الكربوهيدرات المعقدة: مثل الحبوب الكاملة، الأرز البني، والبطاطا الحلوة، والتي تمد الجسم بالطاقة.<br /><br />الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات، والتي تحسن صحة القلب.<br /><br />الماء: ضروري للحفاظ على ترطيب الجسم وتعزيز عمليات الأيض.<br /><br /><br />عادات غذائية صحية يجب اتباعها<br /><br />تناول وجبات متوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية.<br /><br />الحد من استهلاك السكريات والملح والدهون المشبعة.<br /><br />تناول الطعام ببطء والاستمتاع بكل لقمة.<br /><br />شرب كميات كافية من الماء يوميًا.<br /><br />تجنب المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة والمقلية.<br /><br /><br />خاتمة<br /><br />يعتبر الأكل الصحي حجر الأساس لحياة متوازنة وصحية، فهو لا يقتصر على فقدان الوزن فقط، بل يساهم في تعزيز الصحة العامة، الوقاية من الأمراض، وتحسين جودة الحياة. من خلال اتباع نظام غذائي متوازن، يمكن للإنسان الاستمتاع بحياة مليئة بالطاقة والنشاط.<br /><br />جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق .