المقدمة :<br />تُعد البشرة مرآة لصحة الجسم العامة ، و تتأثر بشكل مباشر بالنظام الغذائي اليومي . إذ إنّ تناول أطعمة غنية بالفيتامينات ، و المعادن ، و مضادات الأكسدة ، يساهم في الحفاظ على نضارة البشرة ، و يقلل من ظهور التجاعيد ، و يعالج مشاكل مثل حب الشباب و جفاف الجلد .<br />أولاً : العلاقة بين الغذاء و صحة الجلد<br />البشرة كغيرها من أعضاء الجسم تحتاج إلى تغذية مستمرة ، و يُعد النظام الغذائي من العوامل الأساسية التي تتحكم بجمالها و نضارتها . فالخلايا الجلدية تتجدد باستمرار ، و تتطلب مكونات غذائية معينة لدعم هذه العملية .<br />ثانيًا: أهم العناصر الغذائية المفيدة للبشرة<br /> .1فيتامين C <br />يوجد في الحمضيات و الفراولة و الفلفل الأحمر ، و هو مضاد أكسدة قوي يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يعطي البشرة مرونتها . <br /> .2 فيتامين E <br />يوجد في المكسرات و البذور و زيت الزيتون ، و يعمل على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة . <br /> .3أوميغا-3<br />موجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون ، و هي ضرورية لترطيب البشرة و تقليل الالتهابات الجلدية .<br /> .4الزنك<br />مهم لعلاج حب الشباب و تجديد خلايا الجلد ، و يوجد في البقوليات و المكسرات . <br /> .5 الماء<br />الترطيب الداخلي من خلال شرب كميات كافية من الماء يعزز مرونة الجلد و يمنع الجفاف .<br />ثالثًا : أطعمة يُفضل تجنبها للحفاظ على البشرة<br />السكريات المكررة : تؤدي إلى تكسير الكولاجين و زيادة الالتهابات .<br />الدهون المشبعة و المقليات : قد تساهم في انسداد المسام و ظهور البثور .<br />المشروبات الغازية و الكافيين الزائد : قد تؤدي إلى جفاف البشرة .<br />رابعًا : دراسات علمية داعمة<br />أشارت دراسة نُشرت في مجلة Dermato-Endocrinology عام 2012 إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضروات و الفواكه يتمتعون ببشرة أكثر شبابًا و مرونة . كما بيّنت دراسة أخرى في American Journal of Clinical Nutrition أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكاروتينات مثل الجزر و البطاطا الحلوة يعطي البشرة توهجًا طبيعيًا. <br />م.م. هيمن وليد مظلوم<br />جامعة المستقبل الجامعه الاولى في العراق