فوائد بذور الشيا للصحة والجسم تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة (Superfoods) التي لاقت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها المتعددة. موطنها الأصلي يعود إلى أمريكا الوسطى والجنوبية، حيث كانت غذاءً أساسياً لدى حضارات المايا والأزتيك. 1. مصدر غني بالعناصر الغذائية رغم صغر حجمها، تحتوي بذور الشيا على مكونات غذائية مهمة، مثل: • الألياف الغذائية بنسبة عالية. • البروتين النباتي. • الأحماض الدهنية أوميغا-3. • الكالسيوم، المغنيسيوم، والفسفور. • مضادات الأكسدة. 2. تحسين صحة الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف، تساعد بذور الشيا على: • تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول. • دعم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. • تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز صحة الجهاز الهضمي. 3. دعم صحة القلب الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في بذور الشيا تساهم في: • خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL). • زيادة الكولسترول النافع (HDL). • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. 4. التحكم في مستويات السكر بالدم