"الرودوبسين وفيتامين A: علاقة حيوية بين التغذية والرؤية في الضوء الخافت" مقدمة تُعدّ الرؤية في الضوء الخافت قدرة حيوية للبشر والكثير من الكائنات الحية، وهي تعتمد على آليات بصرية دقيقة داخل شبكية العين. في قلب هذه الآليات توجد مادة تُدعى الرودوبسين، وهي صبغة ضوئية توجد في الخلايا العصوية وتُعد المسؤول الأول عن الرؤية في الظلام. تكمن أهمية هذه الصبغة في اعتمادها المباشر على فيتامين A، وهو عنصر غذائي أساسي يحصل عليه الإنسان من الطعام. تؤدي أي اختلالات في توفر فيتامين A إلى ضعف وظيفة الرودوبسين، مما ينعكس على قدرة العين على التكيف مع الظلام ويؤدي إلى حالة تعرف بـ"العشى الليلي". الرودوبسين: الصبغة البصرية في الظلام الرودوبسين هو بروتين ضوئي يوجد داخل الخلايا العصوية (Rod cells) في شبكية العين. يتكون من جزئين أساسيين: • أوبسن (Opsin): وهو الجزء البروتيني. • ريتينال (11-cis-retinal): وهو الشكل النشط من فيتامين A. عند امتصاص الفوتونات (جزيئات الضوء)، يتغير شكل الريتينال إلى شكل آخر يسمى all-trans-retinal، مما يؤدي إلى تفعيل سلسلة من الإشارات العصبية تُترجم في الدماغ على شكل صورة. دور فيتامين A في تكوين الرودوبسين فيتامين A هو حجر الأساس في تكوين الريتينال. عند نقصه، لا تتمكن العين من إنتاج كميات كافية من الريتينال، وبالتالي يتعطل تكوين الرودوبسين. هذا النقص يسبب تأخرًا في تكيف العين مع الظلام، وهو أولى علامات العشى الليلي. ومن هنا يظهر الدور الحاسم للتغذية في دعم الوظائف البصرية. العشى الليلي ونقص فيتامين A العشى الليلي (Nyctalopia) هو اضطراب بصري يفقد فيه الإنسان القدرة على الرؤية الواضحة في الضوء الخافت. غالبًا ما يكون من أوائل أعراض نقص فيتامين A، خاصة في الأطفال وسكان المناطق الفقيرة غذائيًا. وقد يتطور هذا النقص في الحالات المزمنة إلى أمراض أكثر خطورة مثل جفاف الملتحمة والعمى الليلي الدائم. مصادر فيتامين A الغذائية يشمل النظام الغذائي الغني بفيتامين A عدة أطعمة، منها: • الكبد (أغنى مصدر طبيعي). • الجزر والبطاطا الحلوة (تحتوي على بيتا-كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين A). • السبانخ والكرنب. • الحليب كامل الدسم وصفار البيض. خاتمة إن العلاقة بين الرودوبسين وفيتامين A تبرز أهمية التغذية في المحافظة على وظيفة البصر، خصوصًا في ظروف الإضاءة المنخفضة. وتظهر الدراسات أن الوقاية من العشى الليلي لا تكون فقط طبية، بل تبدأ من التوعية الغذائية وضمان حصول الجسم على كفايته من فيتامين A. ومن هذا المنطلق، فإن الاهتمام بالصحة البصرية يجب أن يتكامل مع برامج التغذية العامة والصحة العامة.