تتيح التعديلات الوراثية في النباتات زيادة محتواها الغذائي من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الأرز الذهبي الغني بفيتامين A. تساعد هذه التقنية على مكافحة سوء التغذية وتحسين صحة المجتمعات التي تعاني من نقص العناصر الغذائية. يمكن أيضًا تعديل المحاصيل لتكون مقاومة للأمراض والآفات، مما يقلل من استخدام المبيدات الكيميائية ويحافظ على البيئة. إضافة إلى ذلك، يسهم التحسين الوراثي في زيادة الإنتاجية الزراعية وتلبية احتياجات السكان المتزايدة. تعتبر هذه التطبيقات جزءًا مهمًا من جهود تعزيز الأمن الغذائي العالمي وتحسين جودة الغذاء، مع مراعاة السلامة البيئية ومراقبة انتشار المحاصيل المعدلة وراثيًا. جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق