اعداد الاستاذ المدرس رضا عباس حميد
يُعد قطاع الدواجن من أهم قطاعات الإنتاج الحيواني لما له من دور رئيسي في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير مصدر بروتيني عالي القيمة وبكلفة مناسبة. تهدف هذه الدراسة إلى تسليط الضوء على تأثير تحسين نظم التغذية والإدارة على الأداء الإنتاجي لدجاج اللحم، من خلال مراجعة علمية لعدد من الدراسات الحديثة. أظهرت النتائج أن التوازن الغذائي الجيد، والإدارة الصحية السليمة، والتحكم بالظروف البيئية تؤدي إلى تحسين معدل النمو، وزيادة كفاءة التحويل الغذائي، وتقليل معدلات النفوق، مما ينعكس إيجابًا على الجدوى الاقتصادية للمشاريع. توصي الدراسة باعتماد برامج تغذية وإدارة متكاملة لتحقيق أفضل أداء إنتاجي.
يُعتبر إنتاج الدواجن من أسرع فروع الإنتاج الحيواني نموًا على مستوى العالم، لما يتميز به من دورة إنتاج قصيرة وكفاءة عالية في تحويل العلف إلى لحم. وتُعد التغذية والإدارة من أهم العوامل المؤثرة في نجاح مشاريع دجاج اللحم، حيث يؤثر أي خلل فيهما بشكل مباشر على النمو والصحة العامة للطيور. لذلك تهدف هذه المقالة إلى مناقشة دور تحسين نظم التغذية والإدارة في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين الأداء الاقتصادي.
أهمية تربية الدواجن
1. توفير مصدر بروتيني عالي الجودة.
2. سرعة دوران رأس المال مقارنة بالحيوانات الكبيرة.
3. قلة المساحة المطلوبة للإنتاج.
4. إمكانية التوسع والإنتاج المكثف.
5. المساهمة في تقليل الفجوة الغذائية البروتينية.
نظم التغذية في دجاج اللحم
تلعب التغذية دورًا محوريًا في تحقيق الأداء الإنتاجي الأمثل، إذ يجب أن تكون العلائق متوازنة من حيث:
• الطاقة- البروتين- الأحماض الأمينية الأساسية- الفيتامينات والأملاح المعدنية
دور الإدارة في تحسين الأداء الإنتاجي
• التحكم بدرجة الحرارة والرطوبة داخل الحظيرة
• التهوية الجيدة
• الكثافة العددية المناسبة
• برامج التحصين والوقاية الصحية
• النظافة والتطهير الدوري
التأثير الاقتصادي لتحسين التغذية والإدارة
• زيادة الوزن النهائي للطيور
• تحسين معامل التحويل الغذائي
• تقليل تكاليف العلاج والخسائر
• زيادة صافي الربح للمربين
يمكن الاستنتاج أن تحسين نظم التغذية والإدارة في مشاريع دجاج اللحم يُعد من أهم الركائز لزيادة الإنتاج وتحسين الكفاءة الاقتصادية. إن تطبيق برامج علمية مدروسة يساهم في تحقيق نتائج إنتاجية عالية مع تقليل المخاطر الصحية.
جامعة المستقبل… الأولى على الجامعات الأهلية في العراق.