<br />أضرار الرجيم القاسي <br />عادةً ما يتمُّ تقييد السعرات الحرارية المستهلكة عند محاولة إنقاص الوزن، ومع ذلك فإنَّ تقييد السعرات الحرارية بشكلٍ قاسٍ يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية،وفيما يأتي بعض الأضرار المرتبطة بالرجيم القاسي: انخفاض معدل الأيض: يمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية بشكلٍ قاسٍ إلى انخفاض معدّل التمثيل الغذائي، وفقدان الكتلة العضلية في الجسم، الأمر الذي يزيد صعوبة الحفاظ على الوزن المفقود على المدى الطويل، إذ إنّ الكتلة العضلية الكبيرة تزيد من معدل الحرق، وبالتالي تزيد من خسارة الوزن،كما أنَّ اعتماد النظام الغذائي على الانخفاض الحاد في السعرات الحرارية سيُدخل الجسم في وضع المجاعة الذي يبطئ معدل التمثيل الغذائي، وهو أمر غير مرغوب به عند محاولة إنقاص الوزن، لأنَّ التمثيل الغذائي السريع هو ما يسهّل عملية فقدان الوزن، وقد يحدث انخفاض معدل الأيض نتيجة اتّباع الفرد حمية معتمدة على أنواعٍ محددة من الطعام أو المجموعات الغذائية، وهو أمر يتعارض مع نمط الجسم الطبيعي الذي يُشعِر الشخص بالوقت الصحيح لتناول الطعام والتوقّف عنه.<br /><br />إحداث نقص في العناصر الغذائية والتسبب بالإجهاد والمرض: <br />يمكن أن يؤدي تناول سعرات حرارية أقلّ من متطلبات الجسم بشكل مستمر إلى الإصابة بالإعياء، وعدم القدرة على تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية،ونظراً إلى أنَّ هذه الأنظمة تمنع الأشخاص من تناول أنواع معينة من الأطعمة سيُحرَم الجسم من بعض العناصر الغذائية المهمة، فعلى سبيل المثال فإنَّ العديد من الحميات القاسية تمنع استهلاك الكربوهيدرات، أو الدهون، ولكنَّ هذه العناصر تُعدُّ مصدراً أساسياً للطاقة، ويمكن أن يؤثر عدم تناولها سلباً في وظائف الجسم، الأمر الذي قد يضرّ بالصحة، ونظراً إلى أنَّ هذه الأنظمة منخفضة جداً في السعرات الحرارية سيبحث الجسم عن طرق أخرى للحصول على الطاقة، ومن هذه الطرق تحطيم العضلات لتوفير الطاقة، ولذلك تحدث خسارة في الكتلة العضلية،ومن الجدير بالذكر أنّه يمكن للشخص إنقاص الوزن بشكل سليم دون استبعاد الأطعمة من النظام الغذائي.احتواء بعض الحميات القليلة بالكربوهيدرات على نسب عالية من الدهون: تعتمد بعض الحميات على تقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكلٍ كبير، والتي تعدّ مصدراً أساسياً لطاقة الجسم، وعلى الرغم من أنَّ اتباع هذه الحميات قد يسبّب خسارة الوزن، إلّا أنَّها غالباً ما تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والدهون، الأمر الذي قد يسبّب مشاكل للجسم، إذ يمكن أن تسبب الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تأثيرات جانبية مزعجة، مثل: رائحة الفم الكريهة، والصداع، والإمساك، كما أنَّها تسمح بتناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، مثل: الزبدة، والجبنة، واللحوم المرتفعة بالدهون، ويمكن أن يسبّب الاستهلاك العالي للدهون المشبعة زيادة خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول، وأمراض القلب، والسكتات الدماغية.<br /><br />هبه صلاح هادي ..