يعد التفاح الأخضر من الفاكهة الشهية التي يفضلها العديد من الناس، ولكن قد لا يدركون كم الفوائد التي يحتوي عليها، نظراً لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن مثل: الحديد، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين ك، وكذلك فهو غني بالألياف الصحية ومضادات الأكسدة التي تقي من عدة أمراض وتحافظ على صحة الجسم.<br />يساعد على الاستقلاب <br />إن المستوى العالي للألياف الموجودة في التفاح الأخضر يعمل على تحسين الاستقلاب في الجسم. كما أن له دورا في التخلص من السموم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. وبما أن الجهاز الهضمي يعمل بنشاط وشكل صحي فإنه يعطي الاستقلاب دفعة للأمام.<br />صحة الكبد<br />إن مضادات الأكسدة من المواد التي تعمل على تخليص الجسم من السموم مما يقي الكبد من الأمراض. كما أن تناول ثمار التفاح دون تقشيرها يعزز صحة الجهاز الهضمي والكبد ويساعد على الهضم وتنظيف الجهاز الهضمي.<br />تقوية العظام <br />يعتبر الكالسيوم من أهم العوامل في الحفاظ على صحة العظام وخصوصا عند النساء المعرضات لترقق العظام وضعفها. إذ أن كثافة العظام تتناقص بعد سن الثلاثين عند النساء، والأمر يزداد حدةً في سن اليأس وبعده ولذلك يجب أن تفكر النساء جديا بإضافة التفاح الأخضر إلى غذائهن اليومي لأنه يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم.<br />خسارة الدهون والمحافظة على الوزن <br />يعتبر التفاح الأخضر من الفواكه الغنية بالألياف ولذلك يساعد على خسارة الوزن. هذا ويساهم فيتامين K في الحفاظ على صحة جهاز الدوران. بالإضافة إلى ذلك فإن التفاح الأخضر يحتوي على كمية قليلة من السكر ما يميزه عن غيره من الفواكه السكرية وعلى التفاح الأحمر كذلك وهو غني بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم والتي تساهم إيجابيا في الصحة العامة وعدم الشعور بالوهن عند اتباع حمية غذائية قاسية.<br /><br />هبه صلاح هادي .<br />