تُعد بروتينات البلازما والإنزيمات مكونات حيوية تلعب أدوارًا أساسية في جسم الإنسان. حيث تُسهم بروتينات البلازما في الحفاظ على توازن السوائل، الدفاع المناعي، ونقل المواد، بينما تعمل الإنزيمات كمحفزات لتسريع التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحافظ على وظائف الحياة.<br />### **أولًا: بروتينات البلازما** <br />تُشكل بروتينات البلازما حوالي 7-8% من مكونات البلازما في الدم، وهي تُنتج بشكل أساسي في الكبد، باستثناء بعض البروتينات التي تنتجها الخلايا المناعية. تتمثل وظائفها في التنظيم، النقل، والحماية.<br />#### **أنواع بروتينات البلازما ووظائفها** <br />1. **الألبومين (Albumin):** <br /> - يمثل 60% من بروتينات البلازما. <br /> - مسؤول عن الحفاظ على الضغط الأسموزي للدم، مما يمنع تسرب السوائل من الأوعية الدموية. <br /> - يعمل كناقل للأحماض الدهنية، الهرمونات، والأدوية. <br />2. **الغلوبولينات (Globulins):** <br /> - تنقسم إلى ثلاث فئات: ألفا، بيتا، وغاما. <br /> - **ألفا وبيتا غلوبولينات:** مسؤولة عن نقل الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. <br /> - **غاما غلوبولينات:** تمثل الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من العدوى. <br />3. **الفيبرينوجين (Fibrinogen):** <br /> - مسؤول عن عملية تخثر الدم. <br /> - يتحول إلى ألياف الفيبرين التي تساعد في تكوين الجلطات الدموية لإيقاف النزيف. <br />4. **البروتينات الناقلة:** <br /> - تشمل البروتينات التي تحمل الهرمونات (مثل الكورتيزول)، الفيتامينات، والمعادن (مثل الحديد بواسطة الترانسفيرين). <br />#### **أهمية بروتينات البلازما:**<br />- الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. <br />- حماية الجسم من العدوى عن طريق الأجسام المضادة. <br />- دعم عملية التخثر لمنع فقدان الدم. <br />- نقل المواد الحيوية بين الأعضاء والخلايا. <br />### **ثانيًا: الإنزيمات** <br />الإنزيمات هي بروتينات متخصصة تعمل كمحفزات حيوية، حيث تُسرع التفاعلات الكيميائية في الجسم دون أن تُستهلك أو تتغير. تُعد الإنزيمات ضرورية لضمان حدوث التفاعلات البيوكيميائية بالكفاءة المطلوبة للحياة. <br />#### **خصائص الإنزيمات:**<br />1. **التخصصية:** <br /> - كل إنزيم يتفاعل مع مادة أو مجموعة محددة من المواد (الركيزة). <br />2. **التسريع:** <br /> - تعمل على خفض طاقة التنشيط اللازمة للتفاعل، مما يسرع العملية. <br />3. **التأثير بواسطة البيئة:** <br /> - تتأثر الإنزيمات بالحرارة، الرقم الهيدروجيني، والمواد الكيميائية. <br />#### **أمثلة على الإنزيمات ووظائفها:**<br />1. **الأميليز (Amylase):** <br /> - يُفرز من الغدد اللعابية والبنكرياس. <br /> - يحلل النشويات إلى سكريات بسيطة. <br />2. **الليباز (Lipase):** <br /> - يحلل الدهون إلى أحماض دهنية وجليسرول. <br /> - يُفرز من البنكرياس والأمعاء. <br />3. **البروتياز (Protease):** <br /> - يكسر البروتينات إلى أحماض أمينية. <br /> - يعمل في المعدة والأمعاء. <br />4. **الإنزيمات المضادة للأكسدة:** <br /> - مثل الكاتالاز (Catalase) الذي يحلل بيروكسيد الهيدروجين السام إلى ماء وأكسجين. <br />5. **الإنزيمات المرتبطة بالطاقة:** <br /> - مثل إنزيم ATPase الذي يشارك في إنتاج واستهلاك الطاقة داخل الخلايا. <br />### **العلاقة بين بروتينات البلازما والإنزيمات** <br />على الرغم من اختلاف الأدوار بين بروتينات البلازما والإنزيمات، فإنهما يتعاونان لضمان وظائف الجسم الطبيعية: <br />- بعض الإنزيمات قد تكون موجودة في البلازما، مثل الإنزيمات التي تشارك في عملية تخثر الدم. <br />- البروتينات الناقلة في البلازما تسهم في نقل الإنزيمات والمواد الأخرى إلى أماكن عملها. <br />### **الاضطرابات المرتبطة ببروتينات البلازما والإنزيمات** <br />#### **اضطرابات بروتينات البلازما:**<br />- **نقص الألبومين:** <br /> يسبب تورم الأنسجة (الوذمة) بسبب اختلال الضغط الأسموزي. <br />- **نقص الفيبرينوجين:** <br /> يؤدي إلى نزيف مستمر بسبب فشل عملية التخثر. <br />- **اضطرابات الغلوبولينات:** <br /> قد تشير إلى أمراض المناعة الذاتية أو العدوى المزمنة. <br />#### **اضطرابات الإنزيمات:**<br />- **نقص إنزيم G6PD:** <br /> يسبب انحلال خلايا الدم الحمراء عند التعرض لمواد معينة. <br />- **زيادة إنزيمات الكبد:** <br /> تدل على تلف الكبد أو التهاب الكبد. <br />- **نقص الإنزيمات الهاضمة:** <br /> يؤدي إلى سوء امتصاص المواد الغذائية. <br />### **استخدام بروتينات البلازما والإنزيمات في الطب** <br />1. **في التشخيص:** <br /> - قياس مستويات بروتينات البلازما مثل الألبومين والغلوبولين لتقييم وظائف الكبد والكلى. <br /> - قياس مستويات الإنزيمات (مثل إنزيمات الكبد أو القلب) لتشخيص حالات مرضية مثل التهاب الكبد أو النوبات القلبية. <br />2. **في العلاج:** <br /> - استخدام بروتينات البلازما مثل الألبومين في حالات الحروق والجفاف. <br /> - استخدام الإنزيمات لعلاج بعض الأمراض، مثل استخدام الإنزيمات المحللة للجلطات لعلاج السكتات الدماغية.---<br />