نظم قسم علوم الحياة ورشة علمية تحت عنوان: "العفن في الأطعمة والبكتيريا: التحديات والحلول"، وذلك لطلبة قسم علوم الحياة في مادة الأحياء المجهرية تقديم التدريسية م.م زهراء جواد كاظم <br /><br />تمحورت الورشة حول دراسة العفن والبكتيريا التي تؤثر في الأطعمة، وكيفية تأثير هذه الكائنات الدقيقة على سلامة الأغذية والصحة العامة. كما تناولت الورشة التقنيات الحديثة للتعامل مع هذه الملوثات، بالإضافة إلى أهمية الوقاية والعلاج في الصناعات الغذائية.<br /><br />تحقيقًا لأهداف التنمية المستدامة حيث كانت الورشة جزءًا من المبادرات التعليمية التي تهدف إلى:<br /><br />ضمان سلامة الأغذية وتحقيق الأمن الغذائي (الهدف 2: القضاء على الجوع).<br /><br />تعزيز الصحة العامة من خلال توعية الطلبة بالمخاطر الصحية الناجمة عن العفن والبكتيريا في الأطعمة (الهدف 3: الصحة الجيدة والرفاه).<br /><br />تشجيع البحث العلمي المستدام في مجالات الأحياء المجهرية والبيئة (الهدف 9: الصناعة والابتكار والهياكل الأساسية).<br /><br /> حيث تمت مناقشة العديد من الحلول المبتكرة التي تساعد في تقليل تأثير العفن والبكتيريا في الأطعمة من خلال التقنيات المستدامة.<br /><br />يسعى قسم علوم الحياة من خلال هذه الورشة إلى تزويد الطلاب بالمعرفة اللازمة والممارسات السليمة للمساهمة في حماية صحة المجتمع وتحقيق أهداف التنمية المستدامة في المستقبل.<br /><br /><br /><br />جامعة المستقبل الجامعه الاولى في العراق