اعداد الست : تبارك احمد تركي العزاوي <br />المقدمة:<br />الشوندر أو البنجر الأحمر , هو نبات جذري غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة. يُعرف بفوائده في تحسين الدورة الدموية، دعم وظائف الكبد، وتقوية المناعة، حيث ان للشوندر دورًا مهمًا أيضًا في دعم صحة الكلى، سواء في الوقاية أو تقليل المضاعفات المرتبطة بأمراض الكلى المزمنة.<br />فوائدة :<br />1. محتوى غني بمضادات الأكسدة:<br />يحتوي الشوندر على البيتالين (Betalain)، وهي مواد مضادة للأكسدة تُساعد في تقليل الالتهابات والأضرار التأكسدية في خلايا الكلى، خاصة في حالات أمراض الكلى المزمنة التي تتسم بارتفاع الجذور الحرة في الدم.<br />2. تحسين تدفق الدم إلى الكلى:<br />الشوندر غني بـ النيترات الطبيعية، والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك (NO)، وهو مركب يُساهم في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. هذا الأمر قد يُفيد الكلى من خلال تعزيز ترويتها بالأوكسجين والمواد المغذية، مما يدعم وظائفها الحيوية.<br />3. دعم السيطرة على ضغط الدم:<br />يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد الأسباب الشائعة لتلف الكلى. يساعد الشوندر في خفض ضغط الدم بفضل مركبات النيترات، مما يُقلل من الحمل على الكلى ويحميها من التلف التدريجي.<br />4. تقليل الالتهاب:<br />تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الشوندر يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وهي مفيدة لمرضى الكلى الذين يعانون من التهابات مزمنة قد تؤدي إلى تدهور الوظيفة الكلوية.<br />5. تعزيز الصحة العامة لمرضى الكلى:<br />إضافة إلى تأثيره المباشر على الكلى، يُساهم البنجر في تحسين صحة الجسم عمومًا، عبر:<br /> • دعم وظائف الكبد، وهو عضو مترابط وظيفيًا مع الكلى.<br /> • تحسين القدرة على ممارسة النشاط البدني.<br /> • تقليل التعب المرتبط بضعف ترشيح الدم.<br />تنبيهات وتحذيرات:<br /> • على مرضى الكلى المتقدمين (خاصة من يعانون من ارتفاع البوتاسيوم) استشارة الطبيب قبل تناول الشوندر بكميات كبيرة، لأن البنجر يحتوي على نسبة متوسطة إلى مرتفعة من البوتاسيوم.<br /><br />الخاتمة:<br />يُعد الشوندر غذاءً غنيًا بالعناصر المفيدة التي تُعزز صحة الكلى بشكل غير مباشر، خاصة عبر دعم ضغط الدم، تقليل الالتهاب، وتحسين تدفق الدم. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، خصوصًا من قِبل مرضى الكلى المزمنة، وتحت إشراف طبيب مختص في التغذية أو الكلى.<br />جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق .