<br />يُعد الزعتر من الأعشاب العطرية الشهيرة التي تُستخدم في الطهي والطب الشعبي منذ قرون، لما له من فوائد صحية متعددة. يحتوي الزعتر على مركبات فعّالة مثل "الثيمول" و"الكارفاكرول" و"الفلافونويدات"، وهي عناصر تساهم في دعم الجهاز المناعي والصحة العامة.<br />1. تقوية الجهاز المناعي<br />يحتوي الزعتر على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة الجذور الحرة، مما يعزز مناعة الجسم ويقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.<br />2. مقاومة الالتهابات<br />يمتلك الزعتر خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا في مكافحة الالتهابات، خاصة التهابات الجهاز التنفسي مثل التهاب الحلق والسعال.<br />3. تحسين صحة الجهاز التنفسي<br />يُستخدم الزعتر تقليديًا لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو، السعال، والاحتقان، إذ يساعد في توسيع الشعب الهوائية وتسهيل التنفس.<br />4. دعم صحة الجهاز الهضمي<br />يساعد الزعتر في تحسين الهضم والتخلص من الغازات والانتفاخ، كما يساهم في تهدئة تقلصات المعدة ويُستخدم كمضاد طبيعي للطفيليات المعوية.<br />5. تعزيز صحة القلب<br />يساهم الزعتر في تقليل ضغط الدم والكولسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.<br />6. تقوية الذاكرة<br />تشير بعض الدراسات إلى أن الزعتر قد يساهم في تحسين الوظائف الإدراكية وتعزيز التركيز والذاكرة بفضل مكوناته الطبيعية التي تحفز نشاط الدماغ.<br />7. العناية بالبشرة<br />بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يُستخدم الزعتر في بعض منتجات العناية بالبشرة لعلاج حب الشباب وتنقية الجلد من الشوائب.<br />________________________________________<br />طريقة استخدام الزعتر<br />• شاي الزعتر: بنقع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.<br />• زيت الزعتر: يُستخدم موضعيًا بعد تخفيفه بزيت ناقل مثل زيت الزيتون.<br />• إضافته للطعام: يُستخدم كتوابل في السلطات، اللحوم، والمعجنات.<br />ملاحظة: يُنصح بعدم الإفراط في تناوله خاصة للحوامل أو لمن يعانون من حالات صحية خاصة، واستشارة الطبيب عند الحاجة.<br /><br />اعداد الست شهـد نورس عبـاس سلـطان<br />جامعة المستقبل الجامعة الاولى على العراق<br />