الأجساد الهزيلة، والأضلاع التي ترتسم خلف جلد رقيق شاحب، لم تعد مشاهداً على التلفاز من دولٍ بعيدة؛ إنما واقعاً يعاني منه أطفالٌ كُثر يعيشون تجربة مرض سوء التغذية في بلدهم و يُعدّ القضاء على سوء التغذية لدى الأطفال أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة ، وهو التزامٌ من المجتمع العالمي بالقضاء على الجوع وسوء التغذية بجميع أشكاله. ولأسبابٍ اقتصادية وسياسية واجتماعية عديدة، بالإضافة إلى أزمات غذائية متعددة مرتبطة بالصراعات وتأثيرات المناخ، فإن العالم لا يسير على الطريق الصحيح لتحقيق هذا الهدف.
سوء التغذية حالةٌ ناجمة عن عدم الحصول على سعرات حرارية كافية أو على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية الأساسية، كالفيتامينات والمعادن، اللازمة للصحة. قد يحدث سوء التغذية عند نقص العناصر الغذائية في النظام الغذائي، أو عندما لا يستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
أنواع سوء التغذية عند الأطفال
هناك نوعان رئيسيان لسوء التغذية عند الأطفال هما

أولًا: نقص التغذية

حيث أن الطفل يفتقر للعناصر الغذائية التي تمده بالطاقة، الأمر الذي يؤثر سلبًا على النمو التطور الطبيعي للطفل

ثانيًا: الإفراط في التغذية

يُعد الإفراط في التغذية جزءًا من سوء التغذية عند الأطفال، وذلك بسبب الحصول على العناصر الغذائية بمستويات عالية تزيد عن الحاجة، الأمر الذي من الممكن أن يعرض الطفل لخطر الإصابة بالسمنة

أسباب سوء التغذية عند الأطفال
هناك عدة أسباب لسوء التغذية عند الأطفال، وتشمل:

1- قلة الوعي الغذائي
قد يكون لدى الأهل قلة الوعي بأهمية التغذية السليمة للأطفال وكيفية توفير تغذية متوازنة. قد ينتج عن ذلك تقديم أطعمة غير صحية للأطفال أو إهمال تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.

2- قلة الدخل والفقر
التحقيق بالتغذية السليمة قد يكون صعبًا عندما يعاني الأسر من قلة الدخل والفقر. قد يكون الطعام الصحي مكلفًا وغير متاح بشكل كافي، وبالتالي يتم تناول أطعمة غير صحية ومغذية بشكل غير كاف.

3- سوء التغذية في الأسرة
إذا كانت أفراد الأسرة بشكل عام يعانون من سوء التغذية أو يتناولون أطعمة غير صحية، فقد تتأثر التغذية لدى الأطفال أيضًا. يمكن أن يكون للعوامل الثقافية والاجتماعية والاقتصادية دور في تشجيع نمط غذائي غير صحي في الأسرة.

4- قلة الوقت والمعرفة
قد تعاني بعض الأسر من قلة الوقت أو الخبرة في إعداد وجبات صحية ومتوازنة. قد يكون من السهل الاعتماد على الأطعمة الجاهزة أو الوجبات السريعة التي قد تكون غنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة.

5- القيود الثقافية والدينية
بعض الثقافات أو الديانات تفرض قيودًا على بعض أنواع الأطعمة والمشروبات. قد يؤدي ذلك إلى قلة التنوع الغذائي وتقييد اختيارات الأطعمة المتاحة للأطفال.

6- الأمراض والاضطرابات
بعض الأمراض والاضطرابات الصحية يمكن أن تؤثر على شهية الطفل وقدرته على استيعاب الغذاء. قد تؤدي الأمراض المزمنة أو الحالات مثل الحساسية الغذائية أو صعوبات التغذية إلى سوء التغذية.

القياسات
هناك ثلاثة مقاييس تستخدم للكشف عن سوء التغذية لدى الأطفال:
التقزم (انخفاض كبير في الطول بالنسبة للعمر).
نقص الوزن (انخفاض كبير في الوزن بالنسبة للعمر).
الضمور (انخفاض كبير في الوزن بالنسبة للطول).
الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد هم نحفاء جدا، ولكن غالبا ما يعانون أيضا من تورم اليدين والقدمين، مما يجعل المشاكل الداخلية أكثر وضوحا بالنسبة إلى العاملين في المجال الطبى
الأطفال المصابين بسوء التغذية الشديد معرضون أيضا للعدوى
الآثار في مراحل لاحقة من الحياة
نقص التغذية عند الأطفال من الأسباب المباشرة للأضرار البنيوية في الدماغ ولذلك فهو يعيق النمو الحركي والسلوك الاستكشافي. الأطفال الذين يعانون من نقص التغذية قبل سن سنتين واكتسبوا الوزن بسرعة في وقت لاحق في مرحلة الطفولة هم في مرحلة المراهقة يعانون من ارتفاع خطر الإصابة بالامراض المزمنة التي لها علاقة بالتغذية.
وقد وجدت الدراسات علاقة قوية بين سوءالتغذية ووفيات الأطفال. بمجرد أن يعالج سوء التغذية المعالجة الكافية يعتبرالنمو مؤشرا على الصحة والانتعاش.
حتى الدرجات الخفيفة من سوء التغذية تضاعف مخاطر الوفاة من الأمراض التنفسية والإسهال والملاريا، سوء التغذية في الفتيات يجعلهن يميلن إلى النمو كبالغين قصار وهن أكثر عرضة لانجاب أطفال صغار.
سوء التغذية في الجنين وفي مراحل مبكرة من الحياة من الممكن أن يؤثر على عملية الأيض وبعض الوظائف الفسيولوجية ولديه تأثيرعلى مدى الحياة في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الأطفال غالبا ما يواجهون سوء التغذية خلال عمر النمو السريع، والتي يمكن أن يكون لها آثار طويلة الأمد على الصحة.
إدارة سوء التغذية لدى الأطفال
يعتمد مسار رعاية الطفل على ظروفه الفردية. في كثير من الحالات، قد يحيله مقدم الرعاية الصحية إلى أخصائي تغذية معتمد للحصول على مساعدة متخصصة. يعمل أخصائي التغذية المعتمد مع الطفل وأسرته لمساعدتهم على فهم كيفية سد الثغرات الغذائية. قد يعني هذا:
إحالتهم إلى مصادر الأمن الغذائي
مشاركة تقنيات التسوق والطهي وإعداد الطعام
العمل مع العائلة لمعالجة مشكلة الأكل الانتقائي
التوصية بمكملات غذائية تحتوي على فيتامينات أو معادن أو سعرات حرارية إضافية وبروتين

تغذية الأطفال جزء لا يتجزأ من علاقة متعددة الجوانب مع الصحة والتطورات الاقتصادية والاجتماعية . يؤثر سوء التغذية لدى الأطفال تأثيرًا كبيرًا على العادات الغذائية الثقافية والاجتماعية والاقتصادية والمجتمعية. تُعدّ الرعاية الصحية الأولية المدخل لتلبية احتياجات الرعاية الصحية المجتمعية. ويلعب مقدمو الرعاية الصحية الأولية دورًا حيويًا في الفحص والتشخيص المبكر والإحالة المناسبة والإدارة المتكاملة لسوء التغذية لدى الأطفال.
جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق

الهدف الثالث من اهداف التنمية المستدامة الصحة الجيدة والرفاه