دور الإنتاج الحيواني في تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة الزراعية م.م مريم عبد الله يُعدّ الإنتاج الحيواني أحد الركائز الأساسية للقطاع الزراعي، لما له من دور محوري في توفير الغذاء، وتحسين مستوى المعيشة، ودعم الاقتصاد الزراعي. ومع تزايد التحديات العالمية مثل النمو السكاني، والتغير المناخي، ونقص الموارد الطبيعية، أصبح الإنتاج الحيواني وسيلة فعالة لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاستدامة الزراعية. تهدف هذه المقالة إلى توضيح الدور الحيوي للإنتاج الحيواني في دعم الأمن الغذائي وأهميته في بناء نظم زراعية مستدامة. مقدمة يشكل الأمن الغذائي أحد أبرز التحديات التي تواجه العالم في العصر الحديث، حيث تتزايد الحاجة إلى إنتاج غذاء كافٍ وآمن لتلبية احتياجات السكان. ويُعتبر الإنتاج الحيواني جزءًا لا يتجزأ من المنظومة الزراعية، إذ يوفر مصادر غذائية غنية بالبروتين الحيواني والعناصر الغذائية الأساسية. إلا أن الاعتماد على الأساليب التقليدية في الإنتاج الحيواني قد يؤدي إلى استنزاف الموارد الطبيعية، مما يستلزم اعتماد استراتيجيات إنتاج مستدامة تحقق التوازن بين الإنتاج وحماية البيئة. أهمية الإنتاج الحيواني في تحقيق الأمن الغذائي يساهم الإنتاج الحيواني في تحقيق الأمن الغذائي بعدة طرق، منها: 1. توفير منتجات غذائية عالية القيمة مثل اللحوم، الحليب، البيض، ومشتقاتها، التي تغطي احتياجات البروتين الحيواني للإنسان. 2. تحسين التنوع الغذائي وتقليل الاعتماد على مصدر غذائي واحد، مما يعزز التغذية المتوازنة. 3. دعم الاستقرار الغذائي من خلال توفير دخل ثابت للمزارعين ومربي الحيوانات. 4. تعزيز القدرة على مواجهة الأزمات الغذائية عبر نظم إنتاج مرنة ومرتكزة على الكفاءة. دور الإنتاج الحيواني في الاستدامة الزراعية يلعب الإنتاج الحيواني دورًا محوريًا في تعزيز الاستدامة الزراعية من خلال: • التكامل بين الإنتاج النباتي والحيواني، حيث تُستخدم المخلفات الزراعية كأعلاف، والمخلفات الحيوانية كأسمدة عضوية. • تحسين خصوبة التربة وزيادة كفاءتها الإنتاجية. • دعم نظم الزراعة المتكاملة التي تقلل من الفاقد والهدر. • المساهمة في الاستخدام الأمثل للموارد الطبيعية لتحقيق إنتاج مستدام. التحديات التي تواجه الإنتاج الحيواني على الرغم من أهميته، يواجه الإنتاج الحيواني تحديات عدة، أبرزها: • التغيرات المناخية وتأثيرها على صحة وإنتاجية الحيوانات. • ارتفاع تكاليف الأعلاف والموارد الضرورية للإنتاج. • المشكلات البيئية الناتجة عن سوء إدارة المخلفات الحيوانية. • الحاجة إلى تطوير التقنيات الحديثة لتحسين كفاءة الإنتاج واستدامته. الخاتمة الإنتاج الحيواني عنصر أساسي لتحقيق الأمن الغذائي والاستدامة الزراعية، إلا أن تحقيق هذا الدور يتطلب تبني سياسات زراعية حديثة تعتمد على البحث العلمي، والتقنيات المتطورة، والإدارة المستدامة للموارد. تطوير نظم الإنتاج الحيواني يسهم في ضمان توفر غذاء آمن ومستدام، ويعزز التنمية الزراعية الشاملة لتلبية احتياجات الحاضر والمستقبل جامعة المستقبل الأولى على الجامعات الأهلية في العراق