المكملات الغذائية: فوائد أم مخاطر؟
مقدمة
المكملات الغذائية هي منتجات تحتوي على فيتامينات، معادن، أعشاب، أحماض أمينية أو مواد غذائية أخرى تُستخدم لتَكميل النظام الغذائي، ولا تُعد بديلًا عن الوجبات المتوازنة. تُسوّق لهذه المكملات ادعاءات متعددة، تشمل تحسين الصحة العامة، دعم المناعة، تعزيز الأداء الرياضي، أو معالجة نقص عناصر معينة في الجسم
أنواع المكملات الغذائية
تنقسم المكملات الغذائية إلى مجموعات رئيسية، مثل:
• الفيتامينات والمعادن
• الأحماض الدهنية (مثل أوميغا-3)
• البروتينات ومساحيق البروتين
• المستخلصات النباتية والعشبية
• الأحماض الأمينية والإنزيمات
كل نوع له خصائصه وآليات استهداف مختلفة داخل الجسم.
الفوائد المحتملة للمكملات الغذائية
. 1تصحيح النقص الغذائي
في بعض الحالات، يكون الاعتماد على الغذاء وحده غير كافٍ لسد احتياجات الجسم من عناصر معينة، مثل:
• حمض الفوليك للنساء قبل وخلال الحمل
• فيتامين D عند الأشخاص الذين يتعرضون قليلًا للشمس
• فيتامين B12 عند النباتيين الصارمين
• الحديد لمن يعانون من فقر الدم الناجم عن نقصه
المكملات قد تُستخدم بشكل علاجي لتصحيح هذه الحالات.
. 2دعم حالات طبية محددة
أبحاث عديدة تُظهر أن بعض المكملات يمكن أن تقدم فوائد في سياقات محددة، مثل:
• الميلاتونين لتخفيف اضطرابات النوم المؤقتة
• أوميغا-3 قد يخفض عوامل التهاب معينة في الجسم
لكن الأدلة العلمية تختلف من مركّب لآخر، وقد لا تكون قوية في كل الحالات.
المخاطر والتحذيرات
. 1الفعالية غير المثبتة للمكملات الشائعة
الكثير من المكملات تُسوّق بادعاءات صحة لا تدعمها دراسات قوية. في كثير من الحالات، لم يتم إثبات فائدة واضحة لهذه المنتجات في تجارب سريرية واسعة، خاصة في خفض مخاطر الأمراض الكبرى مثل السرطان أو أمراض القلب.
. 2الإفراط في الجرعات وسميتها
تناول مكملات بجرعات أعلى من الموصى بها قد يسبب أعراضًا سامة أو مضاعفات صحية، خصوصًا مع الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل( A، D، E ،K) والتي يمكن أن تتراكم في الجسم وتسبب مشاكل مثل:
• تسمم فيتامين D وارتفاع الكالسيوم في الدم
• زيادة خطر النزيف مع فيتامين E
• اضطرابات في وظيفة الكبد أو الكلى
هذه المخاطر تُبرز أهمية الجرعات المناسبة والخضوع لإشراف طبي.
. 3التفاعلات مع الأدوية
المكملات الغذائية قد تتفاعل مع الأدوية الموصوفة أو تقلل من فعاليتها؛ فمثلًا:
• أحماض أوميغا-3 مع مضادات تخثر
• بعض الأعشاب تتداخل مع أدوية القلب أو الاكتئاب
هذه التفاعلات قد تكون خطيرة في بعض الحالات وتستدعي انتباهًا طبيًا قبل الاستخدام.
. 4غياب تنظيم صارم
في كثير من الدول، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا، المكملات الغذائية لا تخضع لنفس التنظيم الصارم الذي تُفرضه الأدوية. هذا يعني أن بعض المنتجات قد لا تحتوي على ما يُذكر على الملصق، أو تحتوي على ملوثات غير مرخصة، مما يزيد المخاطر على المستهلك.
هل هي آمنة بشكل عام؟
في حالات كثيرة، المكملات المستخدمة ضمن الجرعات الموصى بها قد تكون آمنة لدى الأفراد الأصحاء. ومع ذلك، هناك تحذيرات مهمة:
• عدم الاعتماد على المكملات كبديل عن الغذاء المتوازن
• استشارة الطبيب قبل الاستخدام خاصة إذا كان الشخص يتناول أدوية أو يعاني حالات صحية مزمنة
• تجنب الجرعات العالية غير الموصوفة طبيًا
هذه الاحتياطات مهمة لتقليل المخاطر المحتملة.
يُفضل دائمًا الاعتماد على النظام الغذائي المتوازن كمصدر رئيسي للعناصر الغذائية، واستخدام المكملات فقط عند ضرورة طبية وبعد استشارة مختص.
جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق
قسم تقنيات المختبرات الطبية الاول في التصنيف الوطني العراقي .