تلعب التكنولوجيا الحيوية دورًا مهمًا في تحسين جودة الأغذية وزيادة قيمتها الغذائية. يمكن تعديل النباتات والحيوانات لإنتاج أغذية غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات، مما يعزز صحة الإنسان ويقلل من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية.
تساعد هذه الابتكارات على إنتاج أغذية أكثر أمانًا، مع تقليل الملوثات والمواد الضارة. كما يمكن استخدام التقنيات الحيوية لتطوير أغذية وظيفية تحتوي على مركبات مفيدة للصحة، مثل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية الأساسية.
تدعم هذه التطبيقات الصحة العامة، وتوفر حلولاً مبتكرة للتحديات الغذائية العالمية، خاصة في المناطق التي تواجه نقصًا في الموارد الغذائية أو معدلات عالية من سوء التغذية.
جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق
الهدف 3 : الصحة الجيدة والرفاه