يعد التوماتيلو من المحاصيل الخضرية المميّزة وغير الشائعة في بعض المناطق، وينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية (Solanaceae)، وهي نفس الفصيلة التي تضم الطماطم والبطاطا والفلفل. الوصف النباتي التوماتيلو نبات عشبي حولي، يشبه نبات الطماطم في نموه العام، إلا أن ثماره أصغر حجماً. يتميز بثماره الكروية الخضراء أو البنفسجية، والمحاطة بغلاف ورقي رقيق يشبه الفانوس، ناتج عن تضخم الكأس الزهري. عند النضج، تمتلئ الثمرة بالغلاف وقد يتمزق جزئياً. القيمة الغذائية يحتوي التوماتيلو على عناصر غذائية مهمة، من أبرزها: فيتامينات: C، A، K معادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور ألياف غذائية مضادات أكسدة كما يتميز بانخفاض السعرات الحرارية مقارنة بالطماطم. الفوائد الصحية يعزز جهاز المناعة يساعد في تحسين الهضم يساهم في تنظيم ضغط الدم يدعم صحة القلب يساهم في حماية الخلايا من الأكسدة الزراعة والظروف البيئية ينجح التوماتيلو في المناطق المعتدلة والدافئة، ويحتاج إلى: تربة خصبة جيدة الصرف تعرض كامل لأشعة الشمس ري منتظم تلقيح خلطي، لذلك يُفضَّل زراعة أكثر من نبات لضمان عقد الثمار تبدأ الثمار بالنضج بعد 70–90 يوماً من الزراعة. الاستخدامات يُستخدم التوماتيلو على نطاق واسع في المطبخ، خاصة في المأكولات المكسيكية، حيث يدخل في: تحضير الصلصات الخضراء (Salsa Verde) الطهي مع اللحوم والدواجن الشوربات واليخنات طعمه حامضي خفيف ومميز، ويختلف عن الطماطم العادية. الخلاصة التوماتيلو نبات غذائي مهم يجمع بين القيمة الغذائية الجيدة والطعم المميز والاستخدامات المتعددة، مما يجعله إضافة مفيدة ومتنوعة للمحاصيل الزراعية والمائدة الغذائية جامعة المستقبل الجامعة الاولى في العراق
  الهدف الرابع : التعليم الجيد