تحقيقاً للهدف الرابع من اهداف التنمية المستدامة (التعليم الجيد) قدّمت التدريسية م.م صفا عامر خليل سمنارًا علميًا بعنوان:
"استخدام الفطريات في صناعة الأغذية والأدوية وتأثير بعض أنواعها في التسبب بأمراض لدى الأطفال"، وذلك بحضور عدد من منتسبي القسم والطلبة .
وتناول السمنار أهمية الفطريات بوصفها كائنات دقيقة ذات تطبيقات واسعة في المجالات الصناعية، إذ تُستخدم في إنتاج العديد من الأغذية كالخبز والأجبان والمشروبات المخمرة، إضافة إلى دورها الحيوي في تصنيع أدوية مهمة مثل المضادات الحيوية والإنزيمات والعقاقير الطبية.
كما سلطت المحاضِرة الضوء على الجانب الآخر من الفطريات، مشيرةً إلى أن بعض الأنواع قد تشكل خطراً صحياً، حيث يمكن أن تسبب أمراضًا للأطفال نتيجة التعرض لها في البيئة المنزلية أو من خلال الأغذية الملوثة، مؤكدةً ضرورة الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والبيئية للحد من مخاطرها.
واختُتم السمنار بجلسة نقاشية شهدت طرح مجموعة من الأسئلة والمداخلات العلمية التي أثرت الموضوع وأسهمت في توسيع آفاق الفهم لدى الحاضرين.
ويأتي هذا النشاط في إطار حرص القسم على تعزيز الثقافة العلمية وتحديث معارف الطلبة وربطهم بالتطبيقات الحديثة في مجالات الأحياء الدقيقة والصناعات الحيوية.
جامعة المستقبل الأولى على الجامعات الأهلية
الهدف الرابع من اهداف التنمية المستدامة (التعليم الجيد)